Cinco Rotas, Inúmeras Experiências
O projeto organiza as atrações em cinco rotas temáticas, cada uma oferecendo uma combinação única de paisagens, sabores e vivências
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Mantiqueira Vulcânica: Com altitudes entre 800 e 1.300 metros, essa região é conhecida por seus cafés de montanha premiados. Cidades como Caconde, Espírito Santo do Pinhal e Águas da Prata oferecem experiências que combinam a produção cafeeira com outras tradições locais, como queijos e vinhos.
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Mogiana Paulista: Abrangendo municípios como Franca, Pedregulho e Patrocínio Paulista, essa rota destaca-se pela produção de cafés especiais e pela presença de fazendas históricas que contam a trajetória do grão no estado.
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Cuesta, Itaqueri e Tietê: Região que inclui Brotas, Dois Córregos e Dourado, conhecida por suas trilhas e turismo de aventura, além de propriedades cafeeiras que oferecem experiências imersivas na cultura do café.
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Circuito das Águas Paulista: Com cidades como Serra Negra, Monte Alegre do Sul, Amparo e Campinas, essa rota combina a tradição cafeeira com o turismo de bem-estar, aproveitando as famosas águas termais da região.
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Alta Paulista: Englobando Marília e Garça, destaca-se por propriedades como o Tosta Coffee Roaster e o Sítio Olho D'Água, que oferecem aos visitantes a oportunidade de conhecer o processo de produção do café, da plantação à xícara.
Mais do que Café: Cultura, História e Sustentabilidade
As Rotas do Café vão além da degustação. Elas oferecem uma imersão na história do estado, com visitas a fazendas de antigos barões do café, museus históricos, torrefações e cafeterias premiadas internacionalmente. Além disso, o projeto busca impulsionar o turismo rural e cultural, promovendo o desenvolvimento sustentável das regiões envolvidas.
O estado de São Paulo é o terceiro maior produtor de café arábica do país, com cerca de 30 mil cafeicultores e mais de 5,4 milhões de sacas beneficiadas ao ano. A atividade cafeeira movimenta mais de R$ 7 bilhões anualmente e emprega milhares de profissionais, sendo agora também uma importante alavanca para o turismo e a cultura locais.
Planeje Sua Viagem
Para os amantes do café e da cultura brasileira, as Rotas do Café de São Paulo oferecem uma oportunidade única de vivenciar o grão em todas as suas dimensões. Seja explorando as montanhas da Mantiqueira, as trilhas da Cuesta ou as águas termais do Circuito das Águas, cada rota promete experiências inesquecíveis.
Para mais informações e para planejar sua visita, acesse o site oficial do projeto: rotasdocafe.sp.gov.br.
Prepare-se para uma jornada pelos sabores, histórias e paisagens que fazem do café paulista um verdadeiro patrimônio nacional.
